老公和兒子都是無肉不歡的,所以,我們家餐桌上最常看到的就是紅燒肉。紅燒肉雖然美味,但是經常吃也容易膩。前幾天,我把五花肉和荷蘭豆一起炒,想不到味道如此鮮美。老公和兒子搶着吃,米飯一下子就見底了,老公都吃了兩碗米飯還一直說沒吃夠!
五花肉炒荷蘭豆
言歸正傳,直接來說說我的做法吧!
五花肉炒荷蘭豆
食材:荷蘭豆、五花肉、大蒜、蠔油、生抽、鹽、味精
五花肉炒荷蘭豆的做法
做法:
1、荷蘭豆去掉筋,洗淨備用;五花肉切成大薄片。
2、鍋裏放油,放入五花肉片煸炒。炒到五花肉片略微焦黃,放入蔥花熗出香味,放入生抽,蠔油。
3、將五花肉片炒勻,炒香,放入荷蘭豆,鹽和味精,繼續煸炒,出鍋前撒上蒜末即可。
五花肉炒荷蘭豆做法簡單,也是一道快手菜。五花肉油而不膩,荷蘭豆清甜美味,簡直是絕配。我現在突然覺得小炒五花肉比紅燒肉更美味,不知道五花肉還可以和什麼一起炒?