現在的白領大多數都是朝九晚五，等回到家的時候已是飯點。如果和父母同住還好，一回到家就可以和家人一起吃上熱乎乎的晚飯，但是有不少人是自己獨居。傍晚拖着疲憊的身體回到了家，這個時候飢腸轆轆還要自己做飯，這個時候最需要的就是幾道快手菜了對不對?
健康又美味的快手菜
接下來小編就來介紹兩款健康又美味的快手菜!正好一葷一素搭配完美~肉菜不可避免的步驟稍微多一些，複雜一些。但是各位小哥哥小姐姐放心，等熟悉之後，都是很容易上手的快手菜啦。
健康又美味的快手菜
第一道菜是——西藍花蘑菇炒蝦仁。要準備的配料有：西藍花、蘑菇、蝦仁、植物油、味精和鹽。蝦仁可以在超市速凍櫃那裏買一斤剝好的半成品蝦仁，畢竟我們主要就是省事嘛。好的，接下來步驟如下：1、將西藍花沖洗乾淨，泡入淡鹽水之中，浸泡10分鐘之後撈出，用手將西藍花掰成一朵一朵的。2、蘑菇清洗乾淨，尤其是蘑菇傘那塊，容易藏沙。之後用刀將蘑菇切成片。3、鍋燒熱，然後加入植物油，等油燒到7成熟的時候放入蘑菇，翻炒至逼出水分，這個時候就可以把事先準備好的蝦仁和西藍花一起倒入，翻炒。4、等食材炒至7成熟的時候，加入味精、鹽稍微調味，不用加太多，因爲三種食材都是自帶鮮味，所以咱們要保留最原始的味道。5、翻炒片刻就可以起鍋啦~
健康又美味的快手菜
第二道菜是——可樂雞翅。準備的材料如下：雞翅、一瓶可樂、蔥、姜、植物油和鹽。步驟如下：1、將雞翅洗乾淨，然後放入一口沸騰的鍋內，稍微的過一下水，這個步驟主要就是把雞翅上的血水給撇去。如果嫌麻煩的小夥伴也可以省去這個步驟，但是沖洗的時候就要注意了，一定要衝洗乾淨。2、鍋燒熱，放入植物油，等油熱了之後將切好的小蔥、薑片倒入煸香。再放入已經處理好的雞翅，將雞翅翻炒一會兒。3、等雞翅半熟的時候可以倒入可樂了，可樂的量只要沒過雞翅即可。這個時候只要蓋上鍋蓋，小火燉就好了。但是在燉的過程中，小夥伴也要時不時去翻動雞翅，如果可樂燒乾也記得加些。4、等湯汁粘稠了，加入一點點鹽，翻炒均勻，就可以盛出啦!
