養心水果蘋果可一直是個好東西,做起美食來營養也是槓槓的，一起來看一下蘋果和瘦肉能烹飪出怎樣的美食吧!蘋果杏瘦肉湯食譜，現在呈上!
蘋果杏瘦肉湯
主題：蘋果杏瘦肉湯
食材：蘋果1個，杏15克，豬瘦肉200克，精鹽適量。
做法：
1. 蘋果洗淨，去核，切成塊;
2. 杏對半切開，去核，洗淨待用;
3. 豬瘦肉洗淨，切成小塊狀;
4. 鍋內倒入適量清水，燒開後放入豬瘦肉汆燙一會兒，去除血水後撈出待用;
5. 將豬瘦肉、蘋果、杏一起放進湯煲，加適量清水，大火煮滾後轉小火煲1個小時，加入精鹽即可食用。
瘦肉
營養提示：
蘋果：蘋果性平，味酸、甘;歸脾、胃經。蘋果含有奎寧酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、單寧酸、果膠、維生素等成分。蘋果有生津止渴、清熱除煩、補心益氣、益智安神、潤膚美容等功效。可用於津傷口渴、中氣不足、記憶力減退、不思飲食、盜汗等症。現代醫學研究證明，蘋果中含有膳食纖維，能延緩葡萄糖的吸收速度，進而防止餐後血糖快速升高，保持血糖穩定。
杏：杏性溫，味酸;歸心、肺經。杏含蛋白質、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、揮發油等成分。杏具有潤肺定喘、生津止渴、止咳平喘、潤腸通便等功效。主要用於治療消化不良、食積不化、泄瀉等症。杏中含有較多類黃酮，這種物質可以很好地調節血脂，改善血液循環。
豬瘦肉：豬肉性平，味鹹;歸脾、胃、腎經。豬瘦肉含優質蛋白質和人體必需的氨基酸，可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，延緩衰老。
蘋果杏瘦肉湯營養
以上就是完全的蘋果杏瘦肉湯做法，喜歡吃蘋果的朋友有福了，蘋果不單純是水果哦。蘋果杏瘦肉湯，快和小編一起做起來吧!
