川藏線開通至今越來越多的人走進西藏，感受西藏獨有的魅力。西藏人民的對生活的熱愛也體現在西藏的獨特民族美食中，西藏美食富有民族特點，可以讓人從民族美食中感受來自西藏的魅力。西藏人民熱情好客，這一點從他們的飲食文化中也可以體現出來，熱情好客的馬奶酒，抗餓的手把羊肉都是西藏人的美味佳餚。今天小編就帶大家一起走進西藏，去看看這個神奇民族的美食吧!
奶酪
奶酪又叫做乾酪，是一種發酵的牛奶製品，與酸牛奶性質相似但是奶酪的濃度更高，近似於固體，因此營養價值也更加豐富。奶酪可以給物產稀缺的藏族人補充豐富的營養成分，以補充身體所必備的營養物質。
風乾肉
風乾肉是西藏地區很常見的一種食物，風乾肉最開始是人們爲了保存食物而不使它腐敗變質而發明的一種製作方法，現在的人們已經喜歡上了風乾肉獨特的香味。 年底氣溫到達零度以下時，藏民會將牛羊肉切成小條掛在陰涼處，待到來年的二三月份便可以食用。經過風乾，肉質鬆脆、口味獨特。
酥油糌粑
說起藏民的傳統食物，它們的主食之一就是酥油糌粑。糌粑是炒麪的藏語翻譯，也是藏族人民天天必吃的主食之一。酥油是從牛奶中提練出來的奶油，糌粑是用青稞炒成的粉末，都是藏族擁有的食物主要來源。
藏餐
西藏菜統稱藏餐。藏餐用料廣泛、獨具特色，主要有燒羊、牛肉、糌粑、油酥茶和青稞酒等，主要原料是牛、羊、豬、雞等肉食和土豆蘿蔔等蔬菜。西藏地區的民族美食獨具特色，令人嚮往，如果你去到西藏一定要去嚐嚐西藏的獨特名族美食。
