綠茶是我們國家民間比較常見的一種養生飲品，通過特殊的狗狗一加工炒制而成，色澤嫩綠，氣味清香，歷來被國人封爲養生佳品，但是在飲茶的時候有很多禁忌需要大家詳細的瞭解一下，這樣根據自己的體質需要選擇合適的養生方式，才能達到我們養生保健、延年益壽的目的。
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸菸者可減輕尼古丁傷害。綠茶易氧化，不易保管。一是避高溫。二是避光線。叄是避異味。四是避氧氣。五是避溼氣。不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。夏季貯藏綠茶時，應放在陰涼乾燥處。最好是將茶葉裝在密封容器內，然後放入冰箱低溫保存。
每天喝茶量不宜過多，老人3克，中、輕年2克，小孩不易超過2克。2克綠茶可泡7次。飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要衝泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲爲宜。女性要特別注意以下時期不宜喝綠茶：經期、孕婦、哺乳期、正值更年期的女性。綠茶中的生物礆成分對痛風患者不是很好，所以痛風的人最好喝淡一點的綠茶。
另外還需要告誡大家的是，綠茶當中含有一定量的咖啡因，會讓有失眠症狀的人症狀加重，所以我們建議失眠患者不要在睡覺之前引用綠茶，而吃飯之前喝綠茶也是不好的，因爲會刺激腸胃當中消化酶的分泌，影響食物當中各種有效物質的吸收，尤其是對於鐵質元素吸收影響最爲嚴重。
