這個海帶湯對我們的身體到底有哪些好處呢？問道很多曾經喜歡吃海帶的人，但是他們就說海帶好吃，而對於海帶湯的功效很少有人知道，海帶用來燉湯是廣大羣衆們的口味愛好，並且也有很多人喜歡這樣的美食，吃海帶湯的時候裏面還可以給自己添加骨頭，讓自己熬成海帶骨頭湯，那麼海帶湯的好處有哪些？
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據科學測定：每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿蔔0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態，將引發甲狀腺腫大，從而影響身體健康。一次常吃海帶可以及時地爲身體補充所需的碘，防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。同時有專家認爲，由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白髮，因此建議常吃海帶，以預防或減少頭髮變白。
怎樣，吃海帶湯的這些好處大家都做了相關了解了吧，知道給自己吃海帶究竟有什麼樣的好處之後就可以更加合理的去選擇了，給自己吃海帶湯的時候一定要保持小火來慢慢的給自己熬製，讓海帶湯的功效和營養髮揮到最佳，吃這個海帶湯的時候最好是選擇清淡的做法。
