榴蓮排骨湯這一道食物，滋補保健功效是比較高的，但是需要注意這道食物對一些心腦血管患者來說並不適合飲用，所以除了要了解它的製作方法之外，也應該注意遵守飲食禁忌。
一、食材食譜熱量：1390(大卡)
主料榴蓮殼2瓣排骨500g
方法/步驟
1、準備好兩瓣榴蓮殼，並將排骨洗乾淨，放到盤裏。
2、用刀子將榴蓮殼裏面的芯切成塊狀。
3、在燉鍋中放入適量的開水，並將切好的榴蓮殼和排骨，一起放入燉鍋中。
4、燉4個小時左右，再打開鍋蓋，放入鹽和雞精。
5、蓋上鍋蓋，再悶5分鐘，就可以出鍋了
二、做法
1.首先把榴蓮核洗乾淨，備用。
2.接着把排骨洗乾淨，備用。
3.用湯鍋把清水煮沸後，加入榴蓮核、排骨，待煮沸後繼續小火熬。
4.最後加入適量的食鹽，即可。
三、步驟
1.材料：榴蓮內殼一個 排骨500克 鹽8克、
2.2.先坐鍋上火，鍋內注入2/3的水燒到50度左右、
3.3.把榴蓮內殼洗淨，切寬爲3釐米小塊備用、
4.4.先放入排骨直到水燒開轉小火燉到25分鐘、
5.5.在放入榴蓮內殼，轉大火燒開後轉小火再燉20分鐘、
6.6.在起鍋前倒入8克的鹽。
四、注意事項
榴蓮排骨湯有滋補功效，心腦血管患者，不宜飲用此湯。
