在日常食材中綠豆是最爲常見的豆類，綠豆的食療功效有很多，具有養顏美容清熱解毒的效果，長期食用還可以緩解輕度便祕疏通血管毒素等作用，綠豆的做法繁多，每一種綠豆的製作方法都十分獨特，口味也非常特別，但是有些人體質不同不宜多食用綠豆，那麼綠豆粥常吃對身體好嗎？
綠豆粥能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：
先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥爲止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點：
這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，爲夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。多吃是沒有害處的，但是也要節制不能無限的吃下去。
以上文章中所講述的就是綠豆粥常吃的具體介紹，綠豆雖然是好食材但是也不能過多的食用，人與人的體質是不相同的，有部分人的體質是屬於比較寒性體質，寒性體質食用過多的綠豆會導致免疫力下降腹痛腹瀉等情況，所以要酌量食用，希望本文對大家有所幫助。
