我們都知道黑米有很高的營養價值，因此如今人們特別喜歡用黑米來做飯，做粥。其實多吃粗糧、黑米是不錯的。那麼黑米粥怎麼煲湯纔好喝，又簡單方便呢。高壓鍋黑米粥怎麼樣呢？會不會比用普通的鍋做黑米粥會節少點時間呢，關鍵口感如何呢？我經常用高壓鍋做黑米粥，下面我給大家說一下我個人的經驗。
黑米不容易煮爛，因爲它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。 食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時，再配以用量爲1/3的白米，文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鐘以上。 如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品
具體有高壓鍋做黑米粥應該先準備主料：黑米、糖、水。用具：高壓鍋。
黑米粥的做法步驟：1. 先把黑米用水泡20分鐘;
2. 再用高壓鍋把水煮開;
3. 上氣後，30分鐘即可開鍋。
小貼士：冬季來了，應該補腎，黑米粥是最好的補品。家裏有老年人和小孩子的話，可以經常做些黑米粥來喝。可以補充人體內足夠鐵營養。另外，上班族也是可以喝黑米粥的，對身體都是有好處的。
黑米中含維生素和微量元素很多 ，對人的胃部，肝臟甚至是眼睛都有很好的作用，還可以提高人體的免疫力，能改變貧血的症狀，對人的頭髮也有一定的好處，多喝黑米粥可以讓頭髮烏黑亮麗。絕對人類的好食品。
上述這些內容就是就是高壓鍋黑米粥怎麼樣問題的一些描述解答，看到這些內容之後，大家就學會了怎麼用高壓鍋做黑米粥了。黑米粥好喝、營養又高，而且做起來也不難，因此大家得閒時真的可以煲些黑米粥來喝的，對健康一定是有利的。
