女人是因血而生,經、帶、胎、產等生理特點使補血成了女人保證健康的一種宿命,而現代的飲食習慣與生活作息更讓補血成爲女人必做的“功課”。
(一)白醋雞蛋
用料:陳白醋,雞蛋。
製作:將雞蛋打入碗中,將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內,蒸熟即成。
用法:趁熱服食,可加少量蜂蜜調味。每日晨起食1碗蒸蛋,連食半月以上。
功效:養心安神。主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等症。
禁忌:腹瀉便溏者忌服。
(二)蜜餞姜棗龍眼
用料:龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,薑汁適量。
製作:將龍眼肉、大棗洗淨,放入鍋內,加水適量,置火上燒沸,改用文火煮,至七成熟時,加入薑汁和蜂蜜,攪勻,煮熟,起鍋,待冷後,裝入瓶內,封口即成。
用法:服用時,每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒,每日服3次。
功效:健脾益胃,滋補心血。適於脾虛、血虧所致的;食慾不振、面黃、心悸等症。