所謂眼老化，是指眼球結構和功能的衰老退化。隨着現代社會人們用眼的增加，眼老化越來越多見，併成爲多種眼部疾病的“導火索”。因此，預防眼老化已刻不容緩。防病勝於治病，注意以下2大問題，就能讓我們的眼睛保持年輕、美麗。
爲眼睛攝取營養
●綠色蔬菜和水果
綠色果蔬含有花色甙，它有助於視網膜上的重要蛋白質——視紫紅質的再生，從而消除眼睛疲勞、恢復視力。北歐的“啤酒果”是花色甙含量最高的水果，另外，紫包菜、紅紫蘇、茄子、西瓜、葡萄等也含有一定量的花色甙。在盛產水果的季節，可用新鮮水果500克，加冰砂糖250克和優質白酒0.8升，放入廣口瓶中，在暗處保存3個月後做成水果酒，長期服用。
●玉米
中醫認爲，玉米有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。現代營養學分析發現，玉米中含有豐富的黃體素和玉米黃質，這兩種物質可消除眼睛因紫外線而產生的活性氧，吸收刺眼的光線，促進視力恢復，預防容易造成失明的黃斑變性和引起晶體混濁的白內障，尤其能降低老年黃斑性病變的發生機率。因此，可以說玉米是抗眼睛老化的極佳食物。另外，在菠菜和甘藍等黃綠色蔬菜以及蕎麥中也含有豐富的黃體素。
●對眼睛有益的其他營養素（見下表）
加強眼保健
●保持良好的用眼習慣和生活習慣
注意用眼衛生，不要長時間看近物，看書1小時後，就要休息10分鐘，望望遠處，1天至少保證3分鐘來眺望遠方。每天早晚將小指向掌心做屈曲運動，然後再向後扳，各做10～50次。因小指外側有心經運行，心經是支配心臟、調整全身血液循環的經絡，與心、大腦的神經活動有密切關係，運動小指時，可刺激神經系統，強心健腦，防止視神經萎縮。另外，小指外側基部有護眼穴位，早晚用拇指及食指揉捏小指基部50～100次，再將小指按壓在桌面上，反覆給予刺激10餘次，可防治眼老化。還要定期做視力檢查。因爲眼老化可以引起多種眼部疾病，尤其是白內障，而白內障早期症狀不明顯，大多是緩慢發病，往往被人忽視。因此，提倡35歲以後每年做一次眼部檢查，45歲後每半年檢查1次。
●保證充足的睡眠
睡眠可消除眼睛疲勞，對預防眼老化相當重要，如果熬夜看書和夜間玩遊戲造成睡眠不足，就不利於眼睛疲勞的消除，甚至造成損傷。此外，壓力過大、情緒緊張會使眼淚分泌減少，導致眼疲勞。所以，要注意控制自己的情緒，儘量保持心情平和。
●保持房間空氣新鮮，溼度適宜
玩電腦、電視遊戲的時候，凝視畫面時間不宜過長，否則會造成眼睛乾燥疲勞。如果房間也乾燥，或因吸菸造成空氣污濁，會使眼睛受到更大傷害。因此，房間要經常通氣，在有空調的房間內裝置加溼器，使溼度保持在70%左右，給眼睛創造一個乾淨、舒適的環境。
●注意照明和姿勢
看書時，電燈要照亮整個房間和書，要選擇不閃爍的檯燈，背要挺直，眼睛與書的距離保持在30釐米左右；看電視時，距離電視機2米左右，視線要稍向下。電視機最好放置在底部離地面60釐米左右的高度。
●防止紫外線照射
紫外線是引起白內障的主要誘因，因此，戶外活動時，不管年齡多大，都要戴太陽鏡，防止紫外線照射，以保護眼睛。紫外線可透過玻璃，因此，在駕駛汽車時，陽光反光強烈，更要戴太陽鏡。 建議使用適合臉形的具有防紫外線作用的樹脂眼鏡。
種 類 功 能 含量多的食品
維生素A 溼潤視網膜，光線暗時可保護視力 黃綠色蔬菜、綠色水果、動物肝臟、鰻魚
維生素B1 提高視神經的功能，消除眼肌疲勞 穀類、動物肝臟、乳製品、豆類、豆製品
維生素B2 消除眼睛疲勞，促進新陳代謝 肉類、魚類、黃綠色蔬菜、雞蛋、牛奶
維生素B6 消除眼睛疲勞 大蒜、雞肉、金槍魚、小麥胚芽、紫菜
維生素B12 消除眼睛疲勞，預防白內障、青光眼， 五香紫菜、魚類、雞肝
維生素C 防止眼睛老化 刺梨、草莓、彌猴桃、檸檬、橙子
維生素E 可防止眼睛老化，促進眼睛的血液循環 小麥胚芽、杏仁、刀魚、
牛磺酸 防止視力下降 章魚、墨魚、蝦、牡蠣、蛤子、扇貝
