醋是我們廚房用的比較多的調味料之一，醋除了調味之外還能拿來做菜，有些食物如果用醋泡着吃，那它的養生功效可以說是發揮到極致了，醋本身就有一定的養生功效，而且很多人平時會喝一些醋來保健，今天小編就來說說哪些食物用醋泡過之後味道更好，更養生。
醋泡洋蔥
這道菜你有沒有吃過呢？感覺口味如何？下面我說詳細的說下怎麼做的。
做法：先來說說洋蔥，很多人對洋蔥又愛又怕，愛的是洋蔥的養生效果，怕的是接受不了洋蔥的味道，我覺得還好，洋蔥買回來，拿一個用水洗好，把外面那層剝了，然後切成薄片，稍微把這些切好的洋蔥片加熱一下，再將熱好的洋蔥放到碗裏面，加入超市買回來的老醋，五匙大概就夠了，然後放在冰箱裏面，保鮮一個晚上，第二天早晨起來就可以吃了，可以長期服用。
功效：女性長期吃這道菜可以變美麗，皮膚會變得更好，對於血糖有問題的人來說還可以降血糖，對於想減肥的妹子來說那更好了，因爲可以減輕體重。
醋泡香菇
香菇是我們常吃的一種食材，香菇最多的做法不是炒就是燉湯，用醋來泡香菇還是第一次見。
做法：超市買點香菇回來，然後把香菇用水泡一會，將香菇表面的土洗了，再放入適量的溫水泡一個小時左右，然後把洗好的香菇放在碗裏面，倒上足夠量的醋，用保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏，放上一個月的時候就可以吃了。
醋泡大蒜
這個相信很多人都吃過了，在農村的家裏每每到了收穫大蒜的季節，如果賣不掉的話，家人都會把大蒜用醋醃起來吃。
做法：將洗好去皮的大蒜放在水中泡一個晚上，再倒入醋裏面泡上一個多月就可以吃了，每天吃幾瓣。
功效：散寒，防感冒，提高抵抗力，而且有鼻炎的患者可以每天晚上看電視的時候，用鼻子聞聞醋汁，半個月左右就有效果了。
醋泡雞蛋
這個沒吃過，不知道味道怎麼樣，下面我來說說具體的做法。
做法：這裏用的是超市買回來的米醋，將米醋放在大個的杯子中，把帶皮的雞蛋放進去，過兩天之後，蛋殼就全部化了，取出雞蛋把裏面的蛋黃和蛋清跟醋攪拌一下，就成醋蛋了。
功效：經常吃醋蛋好處很多，有殺菌的效果，吃這個還對血管好，所以有上年紀的老人常吃這個對身體好。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
