蔬菜汁成爲了現代人的一種時尚養生方法，很多蔬菜都可以做成蔬菜汁來喝，蔬菜汁的做法也很簡單，不用那麼多複雜的工序，蔬菜切好後直接放入榨汁機就可以，下面就爲大家介紹5種簡單的養生蔬菜汁。
1、黃瓜汁——利尿、加強記憶力
醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也佔領重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能加強記憶力。
黃瓜汁對牙齦破壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的很多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比擬理想的減肥飲料。
2、白菜汁——增進幼兒發育、抗血管硬化
白菜，又稱圓白菜。白菜對於增進造血性能的恢復、抗血管硬化和阻攔糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以增進幼兒發育成長和預防夜盲症。
白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於加強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混雜汁，不僅可以爲人體供給大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
3、芹菜汁——利尿降壓
芹菜味道清香，可以加強人的食慾。芹菜汁也可作爲利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。
由於芹菜的根葉含有豐盛的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其合適於維生素缺乏者飲用。
4、胡蘿蔔汁——提高食慾、增加抵抗力
每天喝一定數目的鮮胡蘿蔔汁，能改良全部機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。
患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養全部視覺系統的作用。
5、番茄汁——減肥、降壓、助消化
醫學專家以爲，每人每天吃2—3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對全部機體的新陳代謝過程大有補益，可增進胃液，加強對油膩食品的消化。
番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改良心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
常喝蔬菜汁，可以防治疾病、補充維生素，還有很多蔬菜汁具有減肥的功效，愛美想減肥的女性朋友不妨多喝一喝。
