立秋，從字面上的意思我們就知道，這是意味着夏季的過去、秋季的到來，是由熱轉涼的季節，但就算到來立秋天氣還是很熱，秋老虎是最好的說明，立秋也有很多習俗，比如秋膘、咬秋等，那麼，2014年立秋是什麼時候、立秋的習俗還有哪些？
2014年立秋時間
2014年立秋時間是：8月7日 22:02:28
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來，意味着秋天的開始。
到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此纔有“落一葉而知秋”的成語。秋季包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣，是由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。
立秋的習俗
秋社、咬秋、貼秋膘五花八門 各地立秋習俗大比拼
作爲夏天最重要的節氣，“立秋貼秋膘”可是老習俗了。
1、京冀：何來貼秋膘？
北京人一說立秋這個詞，必然是和“貼秋膘”連在一起的。什麼是“貼秋膘”呢？實際上，在炎熱的夏季，人們什麼都吃不下去，有厭食之感。
一旦立秋，雖仍然很熱，人們的身上卻再無溼黏不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的的想法，以補償入夏以來的虧空。
所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗胖瘦，體重減輕叫“苦夏”。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉。
這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
2、山東：來點豆腐 爲何吃渣
立秋也要講究營養平衡。吃罷了大肉，也得來點素的。
山東萊西地區流行立秋吃“渣”，就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
3、東北立秋吃餃子
瀋陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子（吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖）瀋陽人自古就有好吃的習慣，並且是什麼季節吃什麼，在這方面東北瀋陽人特別的在意和講究。比如說立春那天吃春餅；頭伏餃子二伏那天煮麪條；端午時節包糉子；立秋包餃子，（意爲搶秋膘、貼秋膘）。
在東北有句俗語：坐子不如躺着，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
東北立秋的民俗與北京、河北等地區類似，都是關注立秋進補，模式也與東北人豪爽的性格有關，用“搶”的方式補秋膘。
4、四川：正刻喝杯水 有啥講究
吃罷了飯和水果，夏日因爲流汗多，還是要多喝水。
四川東、西部，立秋就流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
5、津杭：西瓜和桃 咬秋咋回事
吃罷了正餐，飯後也得來點水果作結。立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”，就是吃瓜。
人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和春天的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，於立秋當日吃下，爲的是清除暑氣、避免痢疾。
江南一帶有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認爲這樣就可以免除一年的瘟疫。
6、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫已畢，官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身願作君家燕，秋社歸時也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
上面爲大家介紹了2014年立秋的時間及立秋的習俗，大家對立秋有多一點的瞭解了嗎。
