蒲公英是很多人小時候的回憶，還記得自己小的時候，就經常摘外面的蒲公英，用嘴一吹，蒲公英的種子就會隨風吹到大地各處，非常漂亮。
最珍貴的是，它既可以當成藥材，也可以當成食材的一種，養生效果特別好，很多人都會拿它來泡水喝，但大家只是一味的放蒲公英，卻不知道搭配以下這3種食材，養生的效果還會翻倍！下面我們就來一起看看吧。
蒲公英可跟桂圓搭配，養生效果會翻倍：
桂圓也叫龍眼，不管是新鮮的桂圓，還是幹桂圓都深受人們的喜愛，因爲它甜甜的口感，如果跟蒲公英一起搭配，還可提升整體的味道。
另外，大家都知道蒲公英有清熱解毒的功效，而桂圓在補氣血以及安神上面有非常積極的作用。如果在睡前的半小時喝一杯桂圓蒲公英水，還能夠在一定程度上提高我們的睡眠質量。
在整體上提高我們機體的免疫力，進而抵抗病毒的入侵，預防感冒的發生。但大家在泡的時候要注意，如果是乾的桂圓，它其中的糖分非常多，能夠佔到70%以上，一次放1-2顆即可。
蒲公英可跟葡萄乾搭配，養生效果會翻倍：
葡萄是日常常見的水果，只要是能夠接受葡萄籽跟葡萄皮的口味，就可以食用。最重要的是，新鮮的葡萄經過速乾的處理，會讓其中的鐵含量大大提升。
相比於新鮮的葡萄，葡萄乾的補血能力要更好，再加上蒲公英的營養價值，其中含有豐富的蛋白質、有機酸、多種維生素、多種礦物質、多種微量元素，可謂是天然的抗生素。
兩者如果搭配在一起食用，對於氣血兩虛的人羣即使一個非常好的選擇了。但同樣的這樣要注意的是糖尿病人羣，因爲葡萄乾中的糖分含量非常高，即使是在少吃的情況下，也可能會引起血糖的波動。
因此，建議糖尿病人羣，可以用新鮮的葡萄搭配蒲公英來浸泡。
蒲公英可跟金銀花搭配，養生效果會翻倍：
蒲公英有清熱解毒的功效，金銀花也有，並且金銀花的清熱解毒功效還要更強，對於一些熱症，如嗓子喉嚨乾燥、頭暈頭疼等多種因爲熱氣所感染的疾病。
就不妨用金銀花跟蒲公英泡水飲用，每天喝一杯，養生的效果特別好哦。但別多喝，否則也會對健康無利。
蒲公英可以怎麼吃？
蒲公英食用方法之一：泡水喝
蒲公英泡水喝是最簡單、最方便的一種方法了。我們一般是採取整株的蒲公英然後進行乾燥處理，這樣我們在喝的時候就像喝茶一樣。
不過這裏指的注意的是，蒲公英乾燥之前的清理要做好，在沖泡蒲公英制品的時候可以像茶道中的“洗茶”一樣，將第一泡的水倒掉，這樣就能避免將蒲公英乾燥的時候上面附着的灰塵一起喝下去。
蒲公英食用方法之二：煎湯喝
蒲公英煎湯喝是最能發揮蒲公英藥效的一種食用方法，一般這種食用方法只有在作爲中藥的時候才用，畢竟蒲公英煎湯喝的話，味道並不是十分的好。
蒲公英食用方法之三：炒食
蒲公英作爲一種保健蔬菜來說，是可以使用家常烹飪方法的，可以與肉類、蛋類、海鮮類等一起炒着吃，味道非常不錯。蒲公英熟食的話，清熱解毒、利尿散結的功效會比較顯著。
蒲公英食用方法之四：生食
蒲公英不但能炒菜吃，還能作爲涼菜食用，和平時莖葉類涼菜的做法差不多，也是講蒲公英的莖葉洗淨以後，用開水燙上一分鐘，就可以一加上自己喜歡的配料涼拌食用了。蒲公英作爲涼菜脆爽細嫩，口感很好，其中增強人體免疫力、消炎的效果會比較顯著。
蒲公英食用方法之五：熬粥
蒲公英也可以作爲家常粥類食品中的一味輔料，不過如果我們要將蒲公英熬粥的話，需要提前將蒲公英在水中泡上一段時間，以減少其中的苦味。
蒲公英熬粥的時候適合加上綠豆一起熬製，這樣的話兩種食物中的保健效果相輔相成，會使清熱、解毒、利尿、消腫等效果更佳明顯。
以上就是蒲公英的幾種食用方法，至於哪種方法最好，這就要因人而異了。不喜歡吃的，就泡茶喝；希望快速見效的，就煎湯喝;作爲食材的，就炒着吃或者涼拌吃、熬粥吃。
蒲公英的飲食禁忌
不過蒲公英雖好，也並不是適合所有人的，陽虛外寒、脾胃虛弱、對蒲公英過敏以及患有陰寒方面病症的人羣不宜食用蒲公英。
另外，在蒲公英的食用量上也需要注意，幹蒲公英不要超過50克，新鮮的蒲公英不要超過200克，如果長期過量食用，會使陽氣受損，損傷脾胃從而導致腹瀉等。
