胡蘿蔔小窩頭
【主料】 玉米麪(也叫棒子麪)、黃豆麪各適量(玉米麪與黃豆麪比例爲4∶1或5∶1)。
【輔料】 胡蘿蔔可多可少，白糖適量。
適合寶寶加餐的營養小點心
【製作方法】 ①將胡蘿蔔洗淨切絲，用水煮軟，擠去水分。②將玉米麪、黃豆麪放入盆中用溫水揉和再加進胡蘿蔔絲、白糖。充分拌勻、揉好。③揉好面後，即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到麪糰中心，用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。④將做好的小窩頭擺列蒸籠上，上鍋蒸20分鐘即可。
【特點】 小巧玲瓏，顏色金黃，暄軟甜香，含胡蘿蔔素、維生素A及各種兒童生長發育所需的微量元素。
