父母一定不要輕視早餐。早餐要定時定量，給孩子規定起牀時間，父母要及時給孩子準備早餐，還要保證早餐質量。因爲人在早晨剛起牀的時候，往往食慾不佳，父母在準備早餐的時候不僅要注意食物結構，還要注意準備質量高，體積小，顏色、味道誘人的食物，在品種方面也要盡力做到豐富，不能只喝牛奶和豆漿，還要配上蔬菜、穀類和蛋類等食品。
主食：香芹牛肉粥
主料：大米，牛肉，香芹，姜，鹽，雞精
做法
1.淘米，熬粥
2.牛肉洗淨，切丁，燒開水，汆去血水，備用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊狀，加入姜丁，牛肉丁，開鍋之後加入香芹，適量鹽、雞精即可
佐餐：土豆餅
材料：土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。
材料：做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。
3、 再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
佐餐：雞蛋角
材料：雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥
調料：鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油
做法
1 雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2 把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。
3 然後把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4 把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鐘，即可食用。
