1、番茄延緩衰老
營養學家研究顯示，每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄生吃能補充維生素c。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。
溫馨提示：生吃、熟吃，吸收的營養不同。
葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。溫馨提示：葡萄的一大部分營養來自葡萄皮，連皮吃對女性最好。蘑菇裏含有的硒，是女人的“美容聖品”，可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，預防皺紋產生。
2、葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素c高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星。
溫馨提示：葡萄的一大部分營養來自葡萄皮，連皮吃對女性最好。
3、米飯防止肌膚乾燥
米中富含的維生素a、e和b族維生素、氨基酸和，能有效防止肌膚乾燥，防止肌膚衰老，同時能抵抗色素沉着。
大米也是b族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食物。米湯能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。
溫馨提示：不好消化，不宜多吃。
4、黃豆調理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭髮、指甲的生長都有好處。
英國研究發現，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。
溫馨提示：一次吃太多不好消化，甚至會引起腹瀉。
5、姜減少色素沉澱
姜含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的薑辣素進入體內後，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑。姜還能抑制癌細胞活性。喝薑茶還能治療輕微感冒，這也是英國人常用的方法。
溫馨提示：不可一次食用過多。
6、醋增強皮膚活力
醋的ph值（溶液酸鹼性程度數值）爲1.5-2.0，很接近於人體胃酸的ph值1.3-1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。
醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
溫馨提示：過敏者和低血壓者慎用。
