冬季到來，餐桌上經常會出現帶辣味的食物，其實冬季吃辣椒的好處有很多，不信的話來聽聽小編是怎麼說的吧。
天氣越來越寒冷，空氣也開始越來越乾燥，這不但使人們的身體一直處於冰冷的狀態，皮膚也開始變得乾燥從而出現乾裂的症狀。火鍋的選擇不但能使人快速暖和起來，它的溫度可加速人們的血液循環促進排汗，同時面部也會紅潤。
一、火鍋與辣分不開
幾乎沒有人沒吃過火鍋，每當在火鍋的餐館中，服務員首先讓您選擇它的口味，但多數人會選擇辣型，即使不能吃辣的人羣，也會點微辣或者鴛鴦鍋底，從這樣的結果可看出火鍋與辣幾乎分不開，但也可反映出多數人都喜歡吃辣。
二、吃辣是一種時尚
經常會見到有些人羣非常熱衷於吃辣，一天不吃辣，心裏就發慌。還有的地區因吃辣出名，就好比四川，說起辣就會想起該城市，還有人說那裏的姑娘是辣妹子，所以吃辣也是一種流行，他們以辣爲一種時尚，也以辣爲一種養生的方式。
三、吃辣也是一種養生方式
爲何辣也是一種養生的方式呢？這好像與人們傳統觀念中的養生方式有很大的矛盾。在養生中，飲食和鍛鍊的科學性是至關重要的，因爲兩者是最貼近自然的養生方式，但在飲食的方式中卻有很多的講究。
飲食養生主要遵循的食清淡的食物，忌諱的是辛辣食物，所以多數養生人士會將辣排除在外。可爲何辣也成了一種養生時尚，這就另多數人疑惑！在冬季吃辣不但給人的味蕾帶來刺激，同時也驅走一些身上的寒意，這些都是人們所理解的，不理解的是吃辣居然也是一種養生的方式！
雖說多數疾病的飲食禁忌包含吃辣，但不吃辣的前提是人自身身體出現疾病的症狀，而藥物中的很多成分與辣相衝突，所以要忌諱吃辣。吃辣易使人上火，對於此現象，人們應該做好相應的措施。從廣泛的角度上看，吃任何食物都是有利有弊，但這些弊端都是可以避免，而吃辣也是如此！
四、吃辣的好處
熱衷於吃辣的人羣，在養生中最頭痛的就是要放棄吃辣，但這裏要提醒的是，只要您的身體健康，並且沒有吃與辣衝突的藥物，這完全可以吃辣養生，以下就是吃辣的好處，只要合理科學吃辣，吃辣養生是完全有必要的。
1、暖胃驅寒
對於天生或者後天讓胃出現問題的人羣，吃辣是一種禁忌，但這樣的說法是錯誤的，因爲辣能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣。所以，少量吃辣的好處比吃藥的效果更好。
2、促進血液循環
冬季的到來，寒冷使人面色發白之外，也阻礙人體的血液循環，這主要是因爲寒氣入侵，寒氣一旦入侵人體，疾病也會不斷出現，而辣有一定的藥性，因此能除風發汗、行痰、除溼。用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、防治膽結石
多數人都認爲只有水果裏的維生素C是最多的，所以在飲食的養生中，人們比較提倡食用水果，但辣椒中的維生素C卻比水果還多。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
4、止痛
除了辣椒的品種問題，多數辣椒是辣的，從這個味覺上的信息給人們產生一種錯誤的認知，即辣椒是熱性食物。其實辣椒是溫性食物，它能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。並且辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。所以，適量的食用辣椒有很好的止痛作用。
5、抗癌
辣椒雖說不是養生人士的第一首選，即使它自身的營養價值和治病功效非常有優勢。但在這裏不得不說它的抗癌效果，辣椒中的辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
哪些人不能吃辣
一、患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
二、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。
三、患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人，由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
四、患有痔瘡的病人，由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕，使痔瘡變重。
五、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫角度講易上火而加重病情。六，產婦、孕婦不宜食用辣椒，不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。
七、腎病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重的可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。
八、甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。
九、皮炎和一些皮膚病患者不宜食用，因食後常加重病情。
