大豆雖然是極爲健康的食品，但是，在我們的日常飲食中，很少吃到大豆。我們大多數人對大豆的健康功能並不太瞭解。其實，大豆裏面除富含優質氨基酸，食物纖維以外，還含有能夠改善人體新陳代謝的物質。
其中最新備受關注的，是聯脂素這種也被稱爲完美荷爾蒙的生物活性物質。其作用有：
1有助於降低血糖值;
2.增強肝臟的代謝功能，減少中性脂肪;
3.擴寬血管，降低血壓等等。
也就是，具有防止和改善代謝綜合症的所有症狀的功效。
大豆，可以通過直接水煮食用，或者豆漿、豆腐等途徑攝取。如果能夠儘量堅持每天食用的話，那麼可以起到保持體內聯脂素的一定含量的功效。
現代人不斷增加的“隱性內臟脂肪綜合症”從年齡上說，35歲以上的人，都是代謝綜合症的準患病人羣，40歲以上的人，基本上都有內臟脂肪綜合症。內臟是否堆積過多脂肪的其中一個診斷標準便是腰圍大小。這一點，腹部比較大的人比較容易自己感覺到，而腹部苗條的人，也有不少其實體內已經平衡失調了。這種情況，就是所謂的隱性內臟脂肪綜合症。因爲自己沒有感覺到不適，所以常認爲“腰腹很細，沒有關係。”結果一不小心，就已經患上了內臟脂肪綜合症了。
想要遠離或改善內臟脂肪綜合症，飲食生活變得格外重要。一般的，適當控制卡路里和脂肪的攝入非常重要。但是，進行節食啊，採用極端的飲食食譜的話，又會造成新的身心負擔。這也是非常不用以持之以恆的。因此呢，我想出了一種既美味可口，又能夠堅持食用的新配方湯飲，那就是消脂肪豆漿湯。
滿滿一杯大豆湯成功改變身體狀況
這種消脂豆漿以豆漿爲基礎，然後將豆腐和大豆等用清水煮，添加豐富的豆製品。另外，蘑菇,蔥等等也可以作爲素材加入。每一樣材料都能發會其功效。
首先，大豆裏面富含現今備受關注的聯脂素這種物質，同時大豆異黃酮也十分重要。對於女性而言，絕經後由於不良生活習慣而造成疾病的情況並不少見，這其中的原因之一就是體內的雌性激素減少，代謝變得紊亂而造成。所以此時攝取了與雌性激素髮揮着相似功效的大豆異黃酮的話，就能很大程度上防止代謝紊亂的現象發生。
對於女性絕經之後雌性激素減少，也有人說是在女性絕經以前就已經開始的。所以年輕女性就應該積極的獲取大豆異黃酮。蘑菇具有清潔血液的功能，蔥，姜，蒜，海帶是西醫認爲能夠疏通血氣的食物。將這些材料綜合起來組成的消脂豆漿湯，如果能夠每日飲用一次，就能親身感到身體的確在發生變化。反應比較快的人的話，一週左右的時間就能感覺到變化了。
