夏季是胃病的好發季節，要保護好胃就必須掌握一些健康的養胃知識。小編提醒，喝湯養胃是個很不錯的方法。那麼問題來了夏季喝什麼湯養胃呢？接下來爲大家詳細介紹養胃湯，供大家參考。
一、紫蘇生薑紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。
做法：
1、先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。
3、然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。
二、排骨豆芽湯
材料：排骨1根，黃豆芽200克，薑絲、蔥花、料酒、食用鹽等調味品可根據個人的口味進行增減。
做法：
1、先把排骨放到水中焯一下，去掉其血水，取出瀝乾。
2、另取一鍋，把生薑切成絲同蔥加點油爆香，然後把黃豆芽也一起炒熟。
3、再把剛纔瀝乾的排骨，加適量水一起放到鍋中用大火煮開，在改小火慢慢熬煮半個小時就可。
功效：此湯油而不膩，不僅具有開胃的作用，而且還還具有強大的養生保健功效，特別是對於由於食慾不振而引起營養不良的患者具有很好的補益作用。
三、砂仁黃芪豬肚湯
材料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
做法：將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。
四、木瓜鯇魚尾湯
材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功效：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效，補氣健脾養胃。
