催乳食療——蔥燒鯽魚
效用點評：
此菜含有豐富的優質蛋白質和鈣、磷等礦物質。鯽魚溫中補虛、健脾利水，小蔥發汗，通二便，下乳汁，是乳母的一種營養菜餚。
原料：
鯽魚400克，小蔥125克，醬油30克，精鹽2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少許，花生油300克(約耗50克)。
製作：
1、鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨;小蔥擇洗乾淨，每三四根打成一個結子，放進魚腹內。
2、炒鍋上火，放入花生油，燒至九成熱，放入鯽魚煎透，撈出瀝油。
3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下薑末、蒜片，加醬油、料酒、白糖、精鹽和適量清水，把魚放入鍋中，用文火燉30分鐘，撒入味精，即成。#p#副標題#e#
催乳食療——沙鍋鯽魚
效用點評：
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素，能促進乳汁的分泌。
原料：
鮮鯽魚2條(約600克)，豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。
製作：
1、將鯽魚刮鱗去鰓，取出內臟，洗淨，在魚身兩側斜切成十字花刀，放入沸水鍋內燙一下，撈出，控幹水。
2、將豬肥膘肉洗淨，切成小丁;香菜擇洗淨，切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗淨，切成絲;姜洗淨，切絲。
3、洗淨沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、薑絲，蓋上蓋，將鍋置於火上，燒開後撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成。#p#副標題#e#
催乳食療——鯉魚通乳湯
效用點評：
鯽魚歷來被民間用作通乳的食物，配以通氣上達、下乳汁的通草和補血通乳的豬蹄，具有補中益氣、通乳的功效。適於產後乳汁不下、乳少者食用。
原料：
鯽魚500克，通草20克，豬前蹄200克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，薑片10克，胡椒粉2克。
製作：
1、將豬蹄弄乾淨，放沸水鍋中焯一下，去掉血水，洗淨;通草洗淨。
2、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，收拾乾淨，洗淨。
3、鍋置火上，放入適量清水，放進豬蹄煮一段時間，加入鯽魚、通草、料酒、鹽、胡椒粉、薑片，煮至豬蹄、魚肉熟爛、撈出姜，用味精調味後即成。
4、豬蹄一定要收拾乾淨，去掉毛，刮洗乾淨，可先放在清水中浸泡30分鐘，去除血水等。
