導讀：早餐作爲每天的第一餐，對膳食營養的攝入、保持健康狀況、提高工作和學習效率至關重要。但是現代社會調整運轉，很多人根本就沒時間吃早餐，早餐的營養應該如何填補？通過哪些方式能快速補回來呢？
如果確實沒有及時吃早餐，也可以採取一些補救措施，比如：準備一些芝麻糊、燕麥片、豆奶粉等可以即衝即食的方便食品;隨身攜帶方便食用的核桃仁、花生米等堅果;上班沿路購買營養價值比較高的食物做早餐，如酸奶、豆漿、茶葉蛋、烤地瓜、時令水果等。
下面幾組食物可供大家“補救”：
(1)幾片全麥麪包+一瓶酸奶+幾粒聖女果=營養合格早餐
(2)茶葉蛋+芝麻糊+橘子=營養合格早餐
(3)燕麥片+一杯豆漿+小把核桃肉或者杏仁=營養合格早餐
(4)烤地瓜+小把花生米+一隻香蕉=營養合格早餐
如果連進食合格早餐也做不到，那麼喝一杯蜂蜜水、吃幾粒花生米，或者吃幾塊餅乾、喝一杯酸奶，儘管達不到營養合格，但總比完全不吃要好。
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