別名：橘皮。
性味：味苦、辛，性溫。
歸經：歸肺、脾經。
入藥部位：植物的乾燥成熟果皮。
形態特徵：1、陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
2、廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。
用法：3～10g。
炮製：除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，乾燥。
功效：理氣健脾，燥溼化痰。
主治：用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
本品辛散苦燥，溫能助熱，舌赤少津，、內有實熱者須慎用。氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
1、與蒼朮、厚朴等同用，用於中焦寒溼脾胃氣滯者，脘腹脹痛、噁心嘔吐、泄瀉。
2、與山楂、神曲等同用，用於食積氣滯，脘腹脹痛者。
3、與枳實、生薑等同用，用於胸痹胸中氣塞短氣者。
①治霍亂嘔吐：陳皮三錢 藿香二錢．因寒者 配乾薑、砂仁各一錢五分；因熱者 配黃連、黃芩、滑石各一錢五分．水煎服．（《本草匯言》）
②治脾胃不調， 冷氣暴折， 客乘於中， 寒則氣收聚， 聚則壅遏不通， 是以脹滿， 其脈弦遲：黃橘皮四兩 白朮二兩．上爲細末；酒糊和丸如桐子大．煎木香湯下三十丸， 食前．（《雞峯普濟方》寬中丸）
③治元氣虛弱 飲食不消 或臟腑不調 心下痞悶：橘皮、枳實（麩炒黃色）各一兩 白朮二兩．上爲極細末 荷葉裹燒飯爲丸 如綠豆一倍大．每服五十丸 白湯下 量所傷加減服之．（《蘭室祕藏》橘皮枳術丸）
④治泄瀉下痢：陳皮三錢， 藿香二錢．因虛者 加白朮（土炒）三錢， 茯苓二錢， 甘草一錢；因實者 加枳實 （麩炒）三錢， 厚朴二錢， 木香一錢．水煎服．（《本草匯言》）
⑤治小兒脾疳泄瀉：陳橘皮一兩， 青橘皮、訶子肉、甘草（炙）各半兩．上爲粗末．每服二錢， 水一盞， 煎至六分， 食前溫服．（《幼科類萃》益黃散）
⑥治乾嘔噦逆 手足厥冷：橘皮四兩， 生薑半斤．二物以水七升， 煮取三升， 一服一升．（《醫心方》引《小品方》橘皮湯）
⑦治寸白蟲：橘皮四分， 牙子、蕪荑各六分．上三味搗篩， 蜜丸如梧子．以漿水下三十丸， 先食， 日再服．（《外臺》引《範汪方》橘皮丸）
⑧治產後大小便不通：陳皮、蘇葉、枳殼（麩炒）、木通各等分．上銼散．每服四錢， 水煎溫服．（《濟陰綱目》通氣散）
⑨治血淋不可忍：陳皮、香附子、赤茯苓各等分．上銼散．每服三錢， 水煎空心服．（《世醫得效方》通祕散）
1、《名醫別錄》：下氣，止嘔。
2、《本草綱目》：療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水。
第一：治療咳嗽痰多
如果身體出現了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生薑還有核桃準備好，然後一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復健康。
第二：胃痛
由於生活節奏的不斷加快，很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生薑還有紅糖準備好，然後將陳皮還有生薑用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。
第三：嘔吐
將陳皮、大米還有薑汁準備好，然後將薑汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現嘔吐的情況。
第四：燙傷
如果身體出現了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。
第五：慢性胃炎
將乾燥的陳皮細細的研磨成爲粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水沖泡空腹服用。
第六：支管炎
將陳皮還有大蒜一起用開水進行沖泡，然後代替茶水進行服用。
第七：食慾不振、消化不良
將乾燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡，蓋上蓋子十分鐘之後就可以了，建議每天在吃飯之前多服用一些，不僅能夠很好的增加食慾，同時對於消化不良的情況治療效果也是非常不錯的。
第八：感冒咳嗽
如果身體出現了感冒並且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨後加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發汗，同時還能夠快速令身體恢復健康。
第九：美容養顏
橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬乾之後和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加的傾向。另外，服用陳皮之後能夠很好的將體內的毒素排出題爲，這樣能夠更好的促進體內內循環的協調，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。
第十：祛痰止咳
陳皮是我們生活中常見的一種中藥，性溫，服用之後具有很好的通氣、健脾、解膩、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現了咳嗽痰多、食慾不振或者是消化不良等等胃部疾病的時候，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進身體恢復健康。
陳皮對於脾胃的影響是比較大的，不僅能夠促進身體中的腸胃蠕動，同時還能夠有效的清除腸道中的積氣，並且起到祛痰止咳的作用。日常可以適量的經常服用一些，具有非常不錯的保健身體的功效。
雖然說陳皮泡水喝的功效有很多，但是如果沒有選擇正確的方法進行使用，那麼對於身體也會產生副作用的。具體的注意事項如下：
第一：胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥溼作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
一般情況下，身體健康的人羣一週服用一次就可以了，千萬不要過量服用。
第二：服藥期間禁止服用陳皮水
專家告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
第三：孕婦吃陳皮水要注意
孕婦是一個非常特殊的羣體，這個時候服用的食物不僅影響着媽媽的健康，對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥溼的作用，所以對於一些咳嗽痰多、噁心、腹脹或者是食慾不振的患者具有很好的作用。
但是，如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
如果孕婦一定要服用陳皮，那麼一定要根據具體的情況選擇最適合的方法，具體的情況如下：
1、懷孕早期很多女性都出現了孕婦的情況，如果問題比較的嚴重，那麼可以聞一聞陳皮的味道，或是少量的服用一些陳皮製作出來的食物，能夠很好的控制嘔吐情況;
2、如果孕婦的胃口並不是很好，那麼可以在食物中加入少量的陳皮，這樣不僅具有開胃的作用，同時還能夠促進消化。
3、如果是屬於陰虛體質的患者，那麼平時最好能夠對陳皮忌口，否則身體陰虛的情況將加重;
4、孕婦可以將陳皮和大米一起熬粥，這樣不僅味道清香爽口，同時對身體也好。
