高血壓患者的科學飲食
1.戒菸限酒：吸菸喝酒是一個對健康不利的飲食習慣，所以高血壓患者一定要及時糾正。根據調查可以發現，大量吸菸會導致血壓升高，煙中的尼古丁會導致中樞神經和交感神經興奮，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。飲酒對高血壓患者的病情也極爲不利，應該限制飲酒。
2.多補鈣和鉀：鈣和鉀都可以促進鈉的正常排出，對促進血壓平穩具有非常積極的意義，所以患者要堅持在每天的膳食中多補充鉀和鈣。食物中的鉀、鈣都與血壓呈負相關，每天多吃高鉀、高鈣的食物可對鈉鹽進行一定的中和，從而降低血壓。含鉀豐富的食物有瘦牛肉、魚、黃豆、豌豆、土豆等。含鈣豐富的食物有豆類及豆類製品、牛奶、蝦皮、魚、燕麥、杏仁、柑桔、瓜子等。
3.多吃水果和蔬菜：在平時多吃果蔬可以起到良好的調養身體的作用，而多吃果蔬也對高血壓患者的康復非常有利，所以患者要在生活中重視蔬菜和水果的降壓功效。新鮮的蔬果可以補充人體所需的維生素，而且還能起到很好的降壓作用，尤其是芹菜、菠菜、小白菜、蘑菇、苦瓜，蘋果、香蕉等水果也具有很好的降壓作用。
