如果這時吃下的是牛排滷味等油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比較吃力了。現在再倒入一瓶冰水，食物便成了凝固油。腸胃裏多了一塊塊蠟燭般的凝固油，這些凝固油碰到胃酸會再溶解成半液狀，會比固態食物早一步流進腸道里。於是那稠稠粘粘、油不油水不水的物質就會率先被腸道吸收。但是，腸道並沒有辦法完全吸收排除這些奇怪的物質，腸壁絨毛會沾滿油脂。久而久之它會附着在腸道壁上。經過經年累月的堆積的質變，這些東西輕則導致息肉，更有可能的是病變成腸癌。
所以，飯後不要馬上灌冷飲，最好是喝點熱湯或溫開水就好，不要變相增加腸道的負擔。
你是大腸癌高危人羣嗎？據相關研究表明，有以下各種情況之一者均應看作是大腸癌的高發人羣：大腸癌高發區的成人，如我國的大城市及東南沿海一帶;大腸腺瘤患者，有多發性家族性腺瘤病的家族成員;以前患過大腸癌的患者;血吸蟲病患者;大腸癌患者的家庭成員;癌症家庭綜合徵的成員;盆腔接受過放射治療者（有人報告盆腔放療後10~20年易患直腸癌）;慢性潰瘍性結腸炎患者，患此病者發生大腸癌的機會比正常人高10倍。
