冬天皮膚乾燥大致原因一是天氣乾燥，二是洗澡水過熱，三是皮膚油脂分泌過少。另外使用鹼性洗滌劑或者鹼性香皂（比如硫磺皁、舒膚佳）、維生素補充太少，這些都有可能造成皮膚乾燥。你要看看你是有什麼原因造成的。然後給予保健對策。
至於飲食方面，主要是平時不吃辛辣食物，多吃水果蔬菜，補充優質蛋白質。多喝水。
1、增加各種維生素的攝入。維生素對於防止皮膚衰老，保護皮膚細膩滋潤起着重要作用。如維生素A缺乏，可導致皮膚彈性下降，變得粗糙;若缺乏維生素B2時，會出現口脣皮膚乾燥、開裂等。 富含維生素A的食物如動物肝臟、魚肝油、瘦肉、雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母、魚、蛋、豆類、 黃鱔、河蟹等。另外維生素E有抗細胞膜氧化的作用，因而對皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、捲心菜等。
2、常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤，皺紋減少，因此，平常可適當吃些蹄筋及豬皮、雞皮等食物。
3、增加微量元素的攝入。要想肌膚細膩，白裏透紅，需要供給充足的血液，鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，故而多食含鐵質豐富的食物，如動物血、蛋黃、肉類等，但是食物中天然鐵是一種溶解度很小的高價鐵，不能直接被吸收，它只有在酸性環境中，才能被胃腸道吸收。因此，補充鐵的同時要增加番茄、青椒、山楂等含維生素C多的食物。缺鋅時，會使皮膚乾燥粗糙，易長粉刺，含鋅多的食物如牡蠣、麥芽、核桃、瓜子等。另外，珍珠內含有多種微量元素、氨基酸和蛋白質，可改善皮膚的營養狀況、增加表皮細胞的活力，從而使皮膚柔嫩、白晰，並減緩皮膚衰老和起皺。
4、注意鹼性食物攝入。在飲食上要減少動物脂肪、肉類及甜食攝入。這些生理酸性食物在體內經氧化分解後，會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高，使皮膚變得粗糙、油膩，爲了中和體內多餘的酸性物質，應多吃些生理鹼性食物，如新鮮的瓜果蔬菜，以改善皮膚的供養，使肌膚光滑潤澤。
5、經常注意飲水。皮膚細嫩滋潤程度與其水份含量密切相關。當人體水份減少時，會出現皮膚幹、皮脂腺分泌減少，從而使皮肝失去彈性，甚至出現皺紋。因此，爲了肌膚的健美應每天堅持適量的飲水。
另外平時還要注意皮膚護理：
1、 選擇合適的護膚品。
選擇護膚品的原則是根據皮膚屬性，根據時間和氣候。例如干性皮膚的人，要選用適合乾性皮膚的護膚品，不能選用適合油性皮膚的護膚品。秋天時，不要選用夏天的護膚品。
2、 日常的皮膚護理。
運用合適的護膚品，堅持白天做兩次面部清潔，還要使用護膚霜補充適當的油分和水分，讓皮膚潔淨與滋潤。晚上潔膚一定要徹底，先用溫水、洗面奶徹底清潔面部的皮膚，再用不含酒精的化妝水進一步潔膚及補充水分，然後在面部薄而勻地抹滲透性強的滋潤晚霜，並適當地熱敷，讓其營養滲透到皮膚深層。
3、 定期祛除死皮。
除了每日的護膚外，每1-2周用祛死皮膏祛除死皮細胞，令肌膚柔軟潔淨。
