賁門癌病人合理的飲食應爲高蛋白、高熱量、高維生素、富含微量元素的流質或半流質飲食。
(1) 高維生素膳食：多吃富含維生紊 A 、 C 、 E 、 K 、葉酸等的食物，如新鮮蔬菜水果、動物肝等。
(2) 富含微量元素的膳食：富含微量元素的飲食，如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜等及動物的內臟、人蔘、枸杞、山藥、靈芝等。
(3) 高蛋白膳食：多吃富含蛋白質的食物，如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及茵菇類 ( 如蘑菇、木耳等 ) 以補充各種必需氨基酸。
(4) 高熱量膳食：進食易消化吸收的脂肪、甜食 ( 如蜂蜜、蟬王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等 ) 。
