卡拉膠是什麼對人體有危害嗎

1、卡拉膠是一種食品添加劑，少量食用不會對人體造成危害，但攝入過多人體無法消化，會增加腸胃消化負擔，有可能對健康造成影響。

2、卡拉膠主要是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜裏提煉出來的親水性膠體，我們吃的果凍、軟糖甚至是雪糕等食品中都會添加卡拉膠。