白血病是造血系統的惡性疾病，白血病細胞大量增生，浸潤多器官組織，導致各種相應的臨牀症狀。白血病患者的免疫力低，飲食要特別注意。我們知道黑芝麻有很多功效，其實白血病患者可以適量食用黑芝麻。現代藥理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。對於人體補充營養、預防疾病效果極佳。具體功效分類介紹如下：
1 。黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;
2.黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成;
3.黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;
4.黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;現代醫學研究結果證實，常吃黑芝麻有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。另外凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。另外黑芝麻還具有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用。
