產後月子食譜 杜仲真鯛魚
原料:真鯛魚200克,杜仲10克,姜20克,蔥10克,鹽、香油、料酒適量。
做法:
1、將所有食材洗淨,瀝乾;薑切片;蔥切段,備用。
2、湯鍋中加入杜仲及2000毫升水,燉煮半小時。
3、再加入真鯛魚、薑片、蔥段及調味料,以小火煮30分鐘即可。
營養價值:
杜仲有補肝腎、強筋骨、益腰膝等功效;真鯛魚又富含完全蛋白質,可幫助產後婦女迅速補充元氣,強健筋骨,減少腰痠之苦。