產後便祕食譜 柱鮮蘆筍
原料：瑤柱8粒；蘆筍500克；胡蘿蔔數片；上湯、姜、花生油、耗油、生抽、糖、生粉、芝麻油、胡椒粉、蒸瑤柱水各適量
做法：
1）將瑤柱洗淨，放入清水中浸2個小時後取出，再加入蒸料隔水蒸1小時，然後撕成細絲；
2）將蘆筍剝去節皮，洗淨，切長條；煮滾上湯，放入蘆筍煮爛，然後撈起排放在碟中；
3）鍋燒熱，入油，爆香薑片後棄去，再加入胡蘿蔔片及芡汁料煮滾，然後加入瑤柱拌勻，最後淋在蘆筍上即可。
功效：蘆筍含有豐富的維生素和纖維素，能促進胃腸功能，防治便祕。
