清華大學第一附屬醫院中醫科主任初笑鷗指出，目前民間流傳的藥膳配方不少，不過並不建議市民自行購買，因爲很多配方中的食材身份可能並不僅僅是食物，還是藥物。一些藥物存在毒性，擅自進食，很可能會導致中毒。
事實上，衛生部此前公佈過87種藥食兩用的材料，包括陳皮、紅棗、山藥等，這一類材料較爲安全;一類是屬於在醫生指導下，可用於保健食品的添加劑。常見的有當歸、五味子、珍珠粉、蜂膠等;還有一種屬於禁止加入藥膳的材料，諸如八角蓮、千金子、六角蓮等，這些藥材在中藥中屬於“有毒物”，如若不慎添加，肯定會對人體造成傷害。
此外，中藥與食物也存在諸多搭配禁忌，例如豬血忌地黃、何首烏;鯉魚忌硃砂;蘿蔔忌地黃、何首烏;狗肉忌杏仁等。
小編建議：藥膳如選用得當對於治療某些疾病確實有獨到的效果，因此，讓它們退出我們的生活顯然是不合適的也違背大多數人的意願，對於治病的人來講我們也不能病急亂投醫，確實想用藥膳食療的話最好請專業人士做指導，避免自己單獨行事而出現意外。
