板栗到底不能和什麼食物一起吃呢？很多人怎麼也想不明白，不知道板栗的相生相剋食物有哪些，哪些食物跟板栗結合好吃，哪些食物跟板栗結合不能吃，如果能吃，那麼就是最好的，但是如果兩種食物不能一起吃的話，就會引起過敏或者是休克的現象，嚴重的話還會昏迷，那麼板栗跟什麼食物不能一起吃呢？
牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子營養價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。
在古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
被世人譽爲“乾果之王”、“腎之果”的板栗具有豐富的營養價值，主要有補脾、健胃、補腎、防治高血壓之功效。板栗最好不要和羊肉、牛肉一起食用，會影響消化，易造成嘔吐。還有板栗和鴨肉同食也容易中毒的，如果習慣鴨肉燉板栗的人可要注意了。
板栗不能跟這些食物一起吃，如果不注意食物的先生相剋就會給身體帶來傷害，板栗千萬不能和牛肉一起吃，如果將辦理和牛肉方在一起吃的話，那麼會降低雙方的營養價值，同時還會降低牛肉的維生素含量，冬季的時候做炒板栗來吃味道比較好吃，大家也可以試試。
