衆所周知，日本的美食以精緻著稱。對於大部分人來說，日本美食可能就知道壽司和生魚片吧。其實，日本美食種類繁多，下面，小編就爲你介紹十大經典日式小吃。
1.刺身(生魚片)
刺身
生魚片是日本的國菜，“刺身”爲音譯。日本人很喜歡吃生魚，他們自稱爲“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末後生吃。
2.銅鑼燒
銅鑼燒
銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。
3.章魚小丸子
章魚小丸子
章魚小丸子，起源於日本大阪，其歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家——遠藤留吉，皮酥肉嫩、物美價廉的美譽。主要材料是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等。章魚小丸子隨後在周邊國家，以及整個亞洲地區流行起來。
4.天婦羅
天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。
5.石狩鍋
石狩鍋
具有北海道獨特風味的鮭魚料理，它是用清香的肉湯作爲底料，然後再放進鮭魚，用沙鍋燉煮而成的。
6.洋果子
洋果子
洋果子其實就是西洋點心，日本的甜點都有一個共同的特點就是做得特別精緻，明明是西洋傳來的產物，卻被日本發揚光大。不少女生到了日本都表示，看到展示櫃擺放的西洋點心，根本就挪不動腿!
7.關東煮
關東煮
跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯裏煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。
8.烏冬面
烏冬面
烏冬面是最具日本特色的麪條之一，與日本的蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。
9.味噌湯
味噌湯
味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌爲主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。
10.神戶牛肉
神戶牛肉
神戶牛肉早已聞名於世界的美食界。它肉質細膩，紋理清晰，紅白分明，肥瘦相間，是目前世界上最好的牛肉。無論用來涮火鍋，還是用來燒烤都讓您回味無窮。其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒裏最有名的菜，它質地柔軟，香而不膩，口味特別好。
以上十種就是經典的日式小吃，不知道身爲正宗的吃貨，你都吃過了沒?每個人的口味都不一樣，在你的心裏，這些日式小吃，哪一種更對胃口呢?
