開胃的食物有哪些
一、山楂片
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認爲山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。此外，吃山楂片還能減肥、降低血脂。所以，可以去超市買一點那個山楂糕或者山楂片，吃飯前吃幾片，立刻就會有食慾了。
夏天吃藕對脾胃虛弱的人能養生嗎
二、藕
藕是東方蔬菜之王，清熱疏鬱，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。
把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變爲對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
夏天胃口不好吃小米粥有效嗎
三、小米粥
《本草綱目》說小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。而中醫亦講小米和胃溫中，以爲小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安息等功能，內熱者及脾胃衰弱者更得當食用它。
有的人胃口欠好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防備反胃、吐逆的功能。
酸梅能促進消化嗎
四、酸梅
酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效，
尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解爲二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益於鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、糧穀類等)，促進新陳代謝和消化，改善腸胃功能。
女性吃葡萄對能開胃健脾嗎
五、番茄
西紅柿則備受推崇，而今亦蔬亦果，所含的蘋果酸、檸檬酸等，可以增加胃液酸度，調整胃腸功能，對胃熱口渴、食慾不振有輔助食療作用，也可以降低膽固醇的含量，食用應生熟搭配。
六、葡萄
把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
健脾開胃的桂花蜜棗怎麼做
七、桂花
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的桂花露，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽乾等病，是上等的飲料。
將桂花、純藕粉加白糖衝調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
八、獼猴桃
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱爲水果之王，獼猴桃也有消渴健胃的功效，《本草綱目》其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。但獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。
海鮮冬瓜湯怎麼做讓你胃口大開
海鮮冬瓜湯：材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：1、所有材料洗淨。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲;
2、鍋裏放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出;
4、將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裏，調入鹽和雞精;
6、煮開後滴入香油，撒上香菜段即可。冬瓜最大優點是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。
吃涼拌萵筍對胃口不好有效嗎
涼拌萵筍：
配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
功效：利五臟，通經脈。
木瓜雪耳羹有補脾開胃的功效嗎
木瓜雪耳羹材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟後摘洗乾淨。木瓜和冰糖準備(用了半隻木瓜)。木瓜去皮，去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開後轉小火一小時。一小時後加入冰糖再蓋上燉半小時。
功效：雪耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品，和木瓜搭配在一起後使得營養更勝一籌。
桂花馬蹄糕有清熱去溼解毒的功效嗎
7、桂花馬蹄糕材料：糖桂花20克(自己醃的)，馬蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入鍋中，加入糖，中火燒開成糖桂花水備用。
把馬蹄粉和另外500毫升清水混合均勻，調成馬蹄粉水。把燒開的糖桂花水衝入馬蹄粉水中，攪拌均勻，倒入模具後大火蒸30分鐘即可。
功效：馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去溼解毒的功效。
苦瓜炒雞蛋具有消暑清熱的作用嗎
苦瓜炒雞蛋材料：苦瓜，雞蛋，鹽。
做法：苦瓜清洗乾淨，剖開，去掉瓜瓤和籽，將處理好的苦瓜切細碎盛入容器中，打入雞蛋，加適量鹽拌勻。炒鍋入油，燒熱後倒入苦瓜雞蛋液，翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。
