萵筍含有豐富的維生素E，是蔬菜的國王，搭配香菇的益氣，能有效增強抵抗力，其中萵筍的鉀離子豐富，對高血壓病人又有很好的降壓功效！
萵筍炒香菇
萵筍炒香菇
食材：萵筍、香菇、蒜、鹽、味精、白糖、蠔油、溼澱粉、熟雞油。
萵筍炒香菇的做法
做法：
1、萵筍切成菱形狀，香菇切片，蒜拍碎。
2、熱鍋燒水，沸了加入香菇，調入蠔油，轉小火燜熟，打出備用。
3、熱鍋下油，爆香蒜，加入萵筍炒到8成熟，在倒入香菇，調入鹽、白糖、味精，炒入味後，勾芡淋上雞油即可出鍋。
一道香噴噴的萵筍炒香菇就做好了，脆爽鮮嫩，孩子也愛吃。
