昨天已經立秋了，這天兒啊也要漸漸涼下來了，因爲高溫不好的食慾也要滿滿的回來了，所謂立夏栽茄子，立秋吃茄子。今天小編就要爲大家推薦一下立秋一定要吃的一道菜。
蒜蓉蒸茄子的做法
1.準備好原料。
蒜蓉蒸茄子的做法
2.將長茄子洗淨去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中。
蒜蓉蒸茄子的做法
3.將切好的茄子放入蒸鍋蒸30分鐘至軟爛。
蒜蓉蒸茄子的做法
4.蒜剁成蒜泥，小蔥切成蔥花，然後按照自己的口味將所有調料放在一起調成蘸料。將蒸軟的茄子蘸料吃即可。
蒜蓉蒸茄子的做法
烹飪技巧這道蒸茄子一般使用皮比較薄的長茄子，圓茄子的皮較厚，需要削皮後食用。
蒜蓉蒸茄子的做法
看完這道美味的茄子你有麼有食慾大開呢?普通的茄子做法會很油，但是這樣就可以很好的控制油量啦~立秋時節常吃這樣一道菜可以降火氣，消秋燥哦~還可以對你的皮膚潰瘍，口舌生瘡有着一定的治療效果哦~
