小孩子要長身體,需要補鈣。爺爺奶奶年紀大了,容易骨質酥鬆,也需要補鈣。鈣對人體的重要作用是不可替代的,那麼什麼食物補鈣呢?一般來說,大家第一印象就是牛奶。今天小編就跟大家聊一聊補鈣的食物有哪些。
什麼食物補鈣
1.奶製品
首選補鈣食物當然是牛奶啦,牛奶中還有大量的蛋白質,每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣,並且還有豐富的鉀和鎂,對鈣的吸收還有促進作用。牛奶不僅不會讓人體液偏酸,也不會促進鈣的流失,所以牛奶是補鈣的最佳食品。而對於患有乳糖不耐症的人,則可以選擇飲用酸奶,更好吸收。
2.豆製品
例如大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿就含120毫克的鈣,一次多吃一些豆製品能有效地補鈣。類似的食物還有老豆腐,老豆腐含鈣量高,又適合人體吸收。
牛奶
3.芝麻醬
很多人會認爲鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。無論是用來拌涼菜還是涮火鍋,口感都不錯,是個很好的調味品。
4.海產品
海產品中的鈣也很豐富。海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜,都含有不少鈣。
5.動物骨頭
動物骨頭裏含有80%以上的鈣,但是比較難吸收,因此在做動物骨頭時,建議事先將其敲碎,加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。比如燉個大骨頭湯,有經驗的媽媽都習慣在湯中加一些醋。
芝麻醬
值得注意的是,補鈣的同時還要多曬太陽,有助於有助皮膚合成維生素D,促進鈣吸收。以上就是對什麼食物補鈣的回答,不一定非要吃鈣片,瓜果蔬菜還有牛奶等天然食物,也是補鈣的一個不錯選擇。