都說這桂林山水甲天下，那裏的美景可以說吸引了一批又一批的遊客前來觀賞。那裏的山奇石臨立，那裏的水娟娟不斷，像是江南的女子婀娜多姿，溫婉安靜。凡事到了桂林的遊客每一個人都流連忘返，每一個人無不感嘆大自然的鬼斧神工，無不感嘆一句話，桂林山水甲天下，山美水美人更美。但我想說，桂林山水孕育出的那些桂林美食更是叫人食慾不振。
清蒸灕江桂魚
清蒸灕江桂魚絕對是桂林美食中經典的代表之作。清蒸灕江桂魚的原料就地取材，那裏的山清水秀，清澈見底的河水孕育出的桂魚體型碩大，味道鮮美，口感順滑，那口感絕對是別的地方無法比擬的存在。用灕江特有的桂魚與豬肉絲一起蒸制，不僅使魚肉更加細膩鮮美，口感也更加順滑。
陽朔啤酒魚
人們都說桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林，那麼既然去觀光旅遊，就不得不去陽朔玩一圈了。到了陽朔，當然要吃啤酒魚了。陽朔啤酒魚的處理方法考驗廚師，如果你想偷偷學藝，那可能還要再練些年。看着廚師開膛破肚去腮，保證魚的完整性，放入蔥姜等佐料之後放入油鍋中煎炸，知道榆林捲起之後再倒入調料，此時的啤酒就起到了畫龍點睛之筆。出鍋之時，濃香四溢，讓人恨不得立馬嘗上一口。
陽朔啤酒魚
作爲人傑地靈的桂林，還有很多獨特的桂林美食等你來品嚐，如果你有機會，記得一定要吃個夠啊。桂林山水孕育出的那些美食真的是叫人終身難忘，希望這些美食能爲你的遊玩之旅增添新的樂趣。
