人們吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪費又不衛生。其實，橙子剝皮並不難，下面介紹幾種比較簡便的方法妙招。
巧剝橙子皮-剝橙子皮的工具
橙子果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，橙子營養極爲豐富而全面，老幼皆宜，是人們喜歡吃的水果之一。以下就介紹幾種巧剝橙子皮的妙招：
1、可把橙子放在桌面上，用手掌壓住慢慢地來回揉搓，只要用力均勻地揉搓一會兒再剝，橙子就會像橘子一樣容易剝皮，吃起來既乾淨又方便。
2、將橙子一隻手掌按住放在桌面上，均勻揉搓，如果橙子表面用手按壓微微有點軟了，基本上就可以了，然後在靠近肚臍（就是地下那個象肚臍一樣突出的地方）的地方用小刀輕輕劃一個小口，切忌不要太用力劃的太深了，用手輕輕的順着切口剝開來就可以了。
3、（本人親自嘗試，推薦方法）不鏽鋼小勺子剝橙子皮，取一個長柄湯匙（最好是不鏽鋼的小勺子），將橙子的頂部用刀切或者用小鐵勺切下一小塊，將湯匙沿着切開的地方，慢慢插入橙皮與橙肉的中間部分，再用力將湯匙順着皮與肉之間的部分緩緩滑動，就可以輕鬆將橙子完整地剝出來，而且速度非常之快。
4、只要將叉子沿橙子橫着的一週插進去，然後劃上一週，劃完以後橙子皮就變成上下兩半球了，這時你再一手握上半球，另一手握下半球，兩手同時向相反方向擰幾下，最後你會發現上半球的橙子皮會很輕鬆地剝下來，而下半球的橙子皮也會很輕鬆地剝下來。
