茶葉是具有很強的消除氧自由基和抗衰老的作用。根據近幾年專家的研究證明，茶葉它不僅能夠幫助我們減肥，還能降血脂預防流行性感冒的作用。但是茶葉也不能多吃，因爲茶葉中含有重金屬含量，如果人們吃下去的話會被人體吸收，嚴重的話會導致身體機能下降，所以吃茶葉的人要多加謹慎。
飲茶的學問
1、飯後不宜立即飲茶 飯後立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質凝固顆粒，使人的腸胃不易消化吸收。
2、空腹不宜飲茶 腹中無物時，茶性直入肺腹，會冷脾胃，自古就有“不飲空心茶”之說。
3、不宜飲隔夜茶 茶水擱置過久容易被病源性微生物污染，茶水中的複雜成分易發生變化。故飲隔夜茶對人體有害無益
4、睡前不宜多飲茶 茶葉中的嗎啡、茶鹼、可可等具有較強的提神興奮作用，不僅影響睡眠，還會增加小便次數。特別是患有神經衰弱、消化潰瘍、冠心病、高血壓的病人更應注意飲茶的適量。
5、不宜飲濃茶 茶葉中的咖啡因會導致興奮過度，從而造成心動過速，心律不齊，飲濃茶還會引起便祕。尤其患高血壓、冠心病的老人更宜飲清淡的茶，並且少飲。
6、飲茶應有所選擇 有嚴重心、腎疾病，浮腫病，潰瘍病和胃腸功能紊亂等患者，飲茶宜慎重，不可凡茶皆飲。貧血和心肌梗塞患者宜飲綠茶，腹瀉和便祕的老年人不宜飲紅茶。體質較好的老年人不宜飲綠茶，胃寒、體裁質較弱的老年人不宜飲紅茶。
7、不宜用滾開水泡茶 滾開水泡茶會將茶葉中的鞣酸全部浸泡出來，從而破壞維生素等有效成分。且茶水不香，苦澀，有礙消化。最好開水灌瓶後1~2小時後再泡茶，水溫在攝氏80度左右爲宜。
8、不宜用茶解酒 酒精對心轎管刺激性很大，濃茶同樣有興奮心臟的作用，兩者同用，更加重了心臟負擔。
9、不宜用茶水服藥 服藥一般用白開水，不宜用茶水。尤其服用退燒藥，如阿斯匹林之類的藥物更不能用茶水。因爲茶水中的共鹼能提高體溫，用茶水服藥有對抗藥效的作用。
合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了，所以要謹慎喝茶，不能喝太多了。
