生活中很多人喜歡燉排骨湯，如果在燉排骨湯的時候加入冬瓜、薏米以及芡實等食材的話，這樣的湯不僅味道非常好，對身體也有很好的滋補作用，而且做法也是很簡單的。
一、冬瓜薏米芡實排骨湯的做法步驟
冬瓜薏米芡實排骨湯的材料
豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、薑片、鹽適量。
1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時；
2、排骨焯水撈出瀝乾；
3、冬瓜洗淨切塊；
4、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實和薑片；
5、大火燒開後倒入冬瓜；
6、再開後轉小火煲1個小時，然後加鹽調味。
二、薏米冬瓜芡實豬骨湯
原料：
豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、薑片、鹽適量。
做法：
1、先將豬肋骨洗淨，放入沸水中焯去血水；
2、將豬肋骨放入煲鍋，加入冷水；
3、薏米，芡實洗乾淨，放入超市買的小藥包中。開大火煮；
4、水沸後，轉小火，加入切好的冬瓜一同煲兩小時，最後調味即可。
三、冬瓜薏米芡實排骨湯營養功效
1、冬瓜能利水消腫，輕身健體，跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫，塑身效果。
2、薏仁不僅能利水，健脾胃，而且還是極佳的美容食材。長期飲用此湯，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。
3、薏仁能興奮子宮增添情趣，但有滑胎之虞，孕婦不能食用。薏仁性寒，女性體寒者，生理期時也要慎用。
中醫理論中說到，在致病的風，寒，暑，溼，燥，火，這“六淫邪氣”中，溼是健康的萬惡之邪。溼邪從來不會孤軍奮戰，而是跟其他的邪氣狼狽爲奸，導致身體的各種疾病。
