綠豆是日常生活中比較常見的食材，可以將其生成綠豆芽食用或者直接用它熬成綠豆湯來飲用都是人們特別愛做的事兒。那麼喝綠豆湯對於人體的健康來講有什麼好處呢？大多數人對此卻並不是十分了解。其實喝綠豆湯對於人體的好處是有很多的，第一大好處就是能夠起到消暑安神的作用。
一、消暑安神
綠豆湯在夏季是一道解暑佳品，因綠豆含有豐富的蛋白質和礦物質，有消暑安神的功效。我們平時在家中可以做綠豆粥，綠豆冰沙等，這樣搭配食用更能體現綠豆湯的價值。
二、清熱降火
綠豆湯具有清熱降火的作用，比如熱重上火的人羣可以常喝綠豆湯來降火，讓身體更舒服。
三、開胃健脾，促消化
綠豆所含豐富的生物鹼和香豆素等生理活性物質對新陳代謝有良好的促進作用。對於消化不良，腹脹等人羣可以食用綠豆湯來緩解身體的不適。另外在夏天不想吃飯，沒有胃口的時候也可以喝綠豆湯帶來良好的緩解效果。
四、解毒益氣
綠豆湯還有很好的解毒效果，對於我們身體的一些毒素需要排除，綠豆湯起着非常重要的作用。這就是綠豆湯的排毒的功效。
五、滋潤皮膚，美容
女生朋友常喝綠豆有改善乾燥皮膚的作用，綠豆可以讓皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保溼能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保溼膜，使皮膚潤澤、有彈力。所以綠豆湯的這一功效與作用就是能美容養顏了。
六、降血脂降膽固醇
綠豆湯具有降血脂降膽固醇的作用。因綠豆含有的多糖能促進我們體內血脂的水解，具有一定的降血脂的作用，而綠豆裏面還含有另一種球蛋白多糖，能阻止我們對膽固醇的吸收。
七、抗過敏，保肝護腎
綠豆湯具有有一定的抗過敏功效，所以愛過敏的人羣可以喝綠豆湯來緩解。綠豆裏面還含有胰蛋白酶抑制成分，具有保護肝臟和腎臟的保健效果。所以綠豆湯是養生保健性價比非常高的飲品。
八、抗菌抑菌
綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
九、抗腫瘤
綠豆湯還具有抗腫瘤的功效。有實驗發現，綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。
以上是小編爲大家介紹的關於綠豆湯的功效與作用，大家是否更加愛上這道美食了呢。其實綠豆湯的作用和功效還非常得多，比如有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效。綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。所以想要身體健康(http：//)的小夥伴們趕快行動起來吧！
