薏米和紅豆都是祛溼排毒的良品，如果身體的溼氣重，喝些薏米紅豆粥那是再好不過的了。薏米紅豆不僅可以去溼氣，還有補腎、清熱利尿、通潤腸便的作用，對於我們的頭髮滋養也有很好的效果哦。
一： 薏米紅豆粥的做法
1： 做法一原料：紅豆100g，薏米50g，飲用水1500g。步驟1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火
2： 做法二原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)調料：冰糖50g步驟1、準備以上食材和調料。2、將離火續煮鍋裏的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。3、燒開後，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。4、放入外鍋後，還能繼續煮能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時呢。5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。6、40分鐘後就可以開鍋吃了。
二： 薏米紅豆粥的功效
1： 紅豆、薏米都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皁素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
2： 薏米和紅豆能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
3： 薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4： 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
三： 薏米紅豆粥有個好處，是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。
