維生素對人體的健康有很多好處，當人體出現缺鈣、皮膚乾燥等問題，我們可以從高補充維生素來解決。正確的攝入維生素，能提高人體的免疫力。像女性補充維生素E，不但能夠提高充足的營養，更能起到美容養顏的作用。但是，有些人在不知不覺中攝入過多的維生素而引起中毒，有些人一味追求健康而亂用維生素，這些都會影響我們的健康。
補充營養一定要科學、適度，缺就補，不缺就不要亂補，以免出現中毒現象對身體造成不必要的傷害。很多人每天吃各種保健品補充維生素。補充維生素總的原則是飲食營養平衡，藥物適量輔助，用量切忌過度。治療用維生素按缺乏症進行選擇，在醫師指導下進行，按需補充，如治療夜盲症可補充維生素A，腳氣病可補充維生素B1等。不能把維生素作爲營養品而不加限制地服用，一旦病情改善就應逐漸減量或停止，避免維生素類藥物的不良反應。專家指出，補充維生素的方法要得當，量要適度。如果亂補脂溶性維生素可能中毒。
什麼是維生素中毒？
維生素中毒是指服用過量的維生素後所引起的不良中毒性症狀，這些症狀或輕或重，比如過量的維生素A中毒會出現嗜睡、嘔吐等症狀。維生素是人體生長發育不可或缺的營養物質，是人體中存在的微量營養素，其作用非常大。而人體對維生素的需求是有限度的，超出限度會導致過多維生素代謝不掉，在體內囤積引起不適，所以不可認爲維生素是營養品就盲目亂吃。
人體必需維生素多可從食物中獲取足夠的量
對於維生素的認識，很多人只限於是營養素，卻並不知道到底營養在哪兒，這裏我們簡單介紹如下。
維生素的種類很多，人體必需的維生素有13種，除了維生素D，其他12種都是人體不能自身合成的。
如何補充維生素？
這裏就要提到維生素原的概念了。維生素原是指一些在化學結構上類似於維生素，經過簡單的代謝可轉變成維生素的物質，也就是“原材料”，例如胡蘿蔔素可轉變成維生素A、膽固醇可轉變爲維生素D，這些原材料都是我們平時吃的食物中的常見成分。所以維生素怎麼補？吃好。只要飲食正常，人體從食物中獲取的維生素足夠每天的“日常開支”。
維生素過量會導致哪些危害？
許多食物如胡蘿蔔、番茄、玉米、綠葉蔬菜、動物肝臟、雞蛋、奶油中都富含維生素A，能起到明目、促進生長髮育、增強機體免疫力的作用，過量服用會導致食慾不振、脫髮、關節疼痛，而孕婦如果服用過量，還可能引起流產。
維生素B過量會出現臉部發紅、皮膚瘙癢和一些胃病，嚴重過量會導致口腔潰瘍和肝損傷。
適量地補充維生素C能預防感冒和癌症，還能起到一定的降血脂作用，是我們平時最常聽到的一種維生素，很多食品、飲料都添加維C作爲宣傳手段，但是長期大量補充會導致尿道結石，孕婦過量服用還可能使嬰兒出現壞血病。
維生素D，是人體通過曬太陽可以自身合成的一種維生素，對鈣的吸收起到重要的促進作用，同時也是所有維生素中最容易使人中毒的一種，其中毒症狀表現爲肌無力、蛋白尿、血壓升高、心律失常。
健康提醒：在購買維生素片這類保健品服用之前，建議你諮詢相關醫師，科學補充營養。如果你是屬於維生素缺乏人羣，最好到醫院查明是缺乏哪種維生素，再進行補充，如果不缺乏維生素，純粹是爲了健康保障，那麼建議你做到吃好睡好心情好即可。
