難道糖尿病患者真的與水果無緣嗎？其實不然。事實上，糖尿病患者是可以適當吃一些水果的，不過應當瞭解下面一些知識。
1、水果中的碳水化合物的含量高低不同，如西瓜、蘋果、梨、桔子等水果中碳水化合物的含量較低；香蕉、紅棗、荔枝等水果中碳水化合物的含量較高。吃水果時應區別對待，糖尿病患者每天吃1～2個水果是可以的，但應當多選擇含碳水化合物較低的水果。
2、水果中所含碳水化合物的成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、果膠等，而並非全是果糖或葡萄糖，其餘成分大多爲水分。水果中的果膠，屬於可溶性膳食纖維，還被驗證具有延緩葡萄糖吸收、降低血糖的作用。
3、水果畢竟含有葡萄糖、果糖和熱能，吃後可能導致血糖升高，因此糖尿病患者吃水果必須掌握一定的時機。一般將水果作爲加餐用，也就是說在兩次正餐中間或睡前吃。如此可避免因一次性碳水化合物的攝入過多而加重胰腺的負擔，導致血糖升高。
4、當血糖控制並不理想時，建議暫時不吃水果，而將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，病情好轉後再酌情選用水果。
