材 料： 食物：豆腐２５０克，黃瓜２５０克。
功 效：清熱解毒，養肺行津，潤燥平胃，明目去燥。
做 法： 豆腐放鍋內微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮。加清水6至8碗，煲湯代茶，可飲可食。
說 明： 豆腐性寒，含碳水化合作，有節制機體和潤燥平火作用。配於黃瓜，清熱利尿、利水、解表解毒消炎，去火利脾腎，解毒明目。上焦熱、咽喉不適，夏季瘡毒、痱子者適合，兩者合煮成湯代茶，更見益效。
