原料：豆腐、鮮蝦仁、玉米筍、草菇
調料：鹽、味精、胡椒粉、清湯、澱粉
做法：
1、豆腐用模具製成花形，並將中間挖空待用。
2、鮮蝦仁剁碎，用鹽、味精、胡椒粉調味後，釀入豆腐中。
3、加工過的豆腐上籠蒸3分鐘，取出裝盤。
4、用清湯將玉米筍和草菇煮開，調味後勾芡，淋在豆腐上即可。
功效：豆腐、鮮蝦仁、玉米筍含鈣量高，能明目美容。
