要想擺脫肝火旺盛的症狀，大家在日常生活中可以多吃以下幾種食物：
1.草莓：
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
2.西紅柿：
含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。
3.大豆：
含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。
4.黑芝麻：
芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡覺之前可以吃兩勺。
5.“苦”味食物：
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
6.西瓜：
有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
